1、陶瓷内胆是一种比较新颖的内胆材质，它的最大优点在于烹饪出的饭菜口感更好，质感更佳，而且更加有营养。

2、综上所述，不锈钢内胆、铝合金内胆和陶瓷内胆各有优缺点。

3、复合多层材料内胆：目前市面上销售量最多的电饭煲就是复合多层材料内胆的电饭煲，这种内胆大多数都是以复合多层材料制作而成的，复合多层材料的内胆都是由5层组成，不论是受热还是热量聚集，都有着巨大的能力。

4、铝合金内胆是一种比较常见的内胆材质，它的传热效果比不锈钢内胆更佳，而且价格比不锈钢内胆更为亲民。

5、不锈钢内胆：目前市面上最好的不锈钢内胆是选用304特殊板材加工而成的，因为304不锈钢板材具有优秀的不锈耐腐蚀性能以及非常强悍的抗腐蚀性能。

6、三、陶瓷内胆烹饪味道更好

7、在选购电饭煲时，我们应该根据自己的需要和预算来选择合适的内胆材质

8、一、不锈钢内胆更加健康

9、二、铝合金内胆传热效果更佳

10、但是，陶瓷内胆的缺点在于比较脆，容易破碎，同时陶瓷内胆的价格也相对较高。

11、不过，不锈钢内胆相对较重，加上电饭煲自身的重量，使用起来稍微有些不方便。

12、以美的IH全智能焖香电饭煲为例，之所以IH内胆做饭更好吃是因为它使用航天级钛合金材料，耐腐蚀，高传热，10秒瞬间导热温度达55℃，升温速度提升39%，热量均匀快速地传递给每一粒米饭。

13、铝制内胆：金属铝非常容易导热，而且比较均匀成型溶液，制作出来的内胆美观，可以和其他的金属或者是合金符合在一起，但是在实际使用的过程当中，铝制内胆不可以和食物直接接触，所以如果电饭煲的内胆是铝制的，就需要对于表面进行保护处理。

14、不锈钢耐腐蚀、耐高温、易清洗，完全符合现代人的健康理念。

15、陶瓷内胆：这是一种非常安全的无机材料，紫砂制成的内胆产品富含了天然的铁质以及对于人体健康有帮助的锌钙等多种多样的微量元素，烹煮出来的食物口感非常不错，并且表面具有超硬的耐磨性以及耐腐蚀性等优点，所以这种材料制作而成的电饭煲目前是市面上最好的。

16、在通常情况下，家用电饭煲选择内胆为陶瓷的比较好。更合适。由于陶瓷的内胆比较环保，使用起来比较安全可靠。也可以选择不锈钢的也合适。

17、不锈钢内胆是目前市场上相对较为流行的一种内胆材质。

18、铝合金内胆的优点还在于容易清洗，外观美观，不易生锈。

19、但是，铝合金内胆的缺点在于易受热损伤，使用时间长了之后容易变形，而且容易产生化学反应，对健康不利。

20、同时，不锈钢内胆的传热性能较好，可以快速将热量传导到米饭中，从而保证饭菜的煮熟度。

21、此外，陶瓷内胆不会产生任何有害物质，符合现代人对于健康的要求。

22、所以IH内胆更好，煮饭更好吃。