1、准备好年糕450克（超市都有卖的）。

2、准备好新鲜的牛肉，这里准备的是牛里脊肉，里脊肉会更加的嫩。直接将牛肉清洗干净，之后再切成条，放在碗中备用。

3、超好吃的辣酱。

4、油适量，盐适量，生抽适量

5、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水

6、放入泡好的年糕片翻炒均匀后加入开水煮至年糕变软。

7、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料年糕：适量;洋葱(白皮，脱水):适量;胡萝卜:少许;白菜:少许;葱：适量;韩式辣酱：适量;水：适量;韩国炒年糕的做法

8、年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。

9、将煮好的年糕放入锅中，翻炒均匀，让年糕裹上酱汁。

10、把年糕洗干净，然后放进锅中翻炒，加入一点水，然后把酱料放进去，等待几分钟后把它放天出来尝尝自己喜欢的配菜，不过配菜要先过一下热水或者煮一下再放上鱼，口感会更好，后来再加一些芝士啊或起司就行，看个人口味来吧，你想吃什么过一遍热水或者煮一下，然后我们加在上面吃就行，如果你不喜欢这样吃，你单吃也行。

11、再把白菜一起放进锅中

12、在一个大炒锅中，加热食用油，放入洋葱和蒜末爆香，再加入韩式辣酱、糖、酱油、水和米醋调味。

13、等到年糕浸泡好之后，将年糕取出来，再将年糕片切成条，再用清水冲洗一遍。

14、锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。

15、将各种配菜洗好切好。

16、韩式辣炒年糕是一道菜品，属于家常美食。主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋葱、胡萝卜、白菜等，主要通过翻炒的方法制作而成。中文名韩式辣炒年糕外文名KoreanspicyFriedricecake别名年糕主要原料年糕，甜不辣，洋葱，胡萝

17、锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

18、鲜香菇4个，胡萝卜半根，青椒2个青蒜3根，小白菜3棵

19、烧开水，将年糕片放入烫刚软，花菜烫差不多熟。盛出前加入鱿鱼和虾烫下。捞起，然后放入凉水中冲洗下。

20、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段

21、“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

22、首先将年糕在沸水中煮至软化，沥干后备用。

23、然后开始加入适量的韩式辣椒酱，还要加一些番茄酱，这样煮出来的味道会更加酸辣。要是能吃辣就多加一些辣椒酱。

24、闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味

25、这时再将配菜准备好，黄瓜洗干净后切成小条，洋葱也是要切成小块洗好，这两种配菜只要少许一些就行，不要准备的太多。

26、年糕，用水冲一下。

27、然后把豆瓣酱，生抽，料酒，白糖一起放到碗里搅拌均匀备用。

28、花甲焯水的过程顺便把葱段，姜丝和青椒丝准备好。

29、辣酱，酱油，生蚝，白糖，淀粉，加一些水，搅拌均匀。

30、先要将所需的材料都买好，主要是买好年糕，韩式的辣椒酱也可以在超市买现成的。将年糕切成片，然后放在水中浸泡，浸泡的时间比较久，大概要10到12个小时，中间还要更换3到4次水。

31、食材：年糕200克、花菜40克、胡萝卜40克、鱿鱼50克、鲜蘑菇50克、虾80克、料酒10克、糖3克、鱼露4克、香葱4克。

32、后来又加了几棵小白菜。

33、最后起锅可以吃了。

34、根据自己的口味加适量盐。

35、最后撒上葱花和芝麻增添风味，即可出锅享用。

36、김치（泡菜）떡볶이（炒年糕）

37、年糕片提前一小时泡水备用。

38、锅烧开水，水里加少许盐，把清洗好的花甲焯水。

39、等到锅里的年糕煮软之后，再放入黄瓜，食材全部煮熟煮入味，用大火来收汁，这样就能关火装盘了，看着都要流口水了，吃起来也是特别的酸爽，一点不比外面卖的差，反而更有创意。

40、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

41、热锅热油爆香葱白后加入胡萝卜丝和香菇片翻炒均匀。加入事先加工好的半成品。迅速翻炒均匀，然后加入所有的调料拌匀即可出锅。

42、把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟

43、再下蒜白和辣椒翻炒断生。

44、锅热油，放入葱段，姜丝，干辣椒，花椒，出香味后放入调好的酱料。

45、炒菜的锅中加入一些黄油，也不要太多。黄油加热后会融化，接着是将切好的洋葱块放进锅里，简单地翻炒，要将洋葱块的香味炒出来。

46、洋葱块炒香之后，再将准备好的牛里脊倒入锅里。

47、再将切好的年糕倒入锅里。

48、再加点生抽调味，翻炒几下。如果有高汤也可以倒一些高汤，或者热水防止糊锅。

49、用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。

50、加入年糕到步骤2搅拌均匀

51、烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。

52、用中火把所有水份收干即可

53、年糕500克，脆皮肠1根

54、这些食材都加在锅里之后，直接翻炒均匀，之后加入适量的水，盐和糖，接下来就是炖煮年糕的时间，加糖可以起到提鲜的作用，煮年糕的时间也不是固定的，这里煮了5到6分钟。

55、花甲都开口之后捞出，用清水清洗干净备用。

56、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟。

57、接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。

58、最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。

59、年糕大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜白菜葱韩式辣椒酱做法：

60、炒年糕是一道美味可口的传统中式菜肴，它的做法千变万化，十分丰富多样。其中常见的有韩式炒年糕、广式炒年糕、辣炒年糕、香菇炒年糕、蛋炒年糕等10种做法。这些做法的烹制方式各不相同，有的需要煮熟再炒，有的需要先入味再炒。而制作炒年糕的关键是要把糕条炒熟、软烂，再搭配不同的食材来增加口感和营养。无论是鲜香、辣味还是甜味，都可以让你享受到不同的美食体验。