1、上菜时应用右手操作，并用：“对不起，打扰一下”提醒客人注意。将菜放到转台上（放菜时要轻）并顺时针转动转台，将所上的菜，转至主宾面前，退后一步，报菜名：“宫保鸡丁，请品尝”，并伸手示意，要声音宏亮，委婉动听，上每道菜时都要报菜名，视情况作适当介绍。

2、最后就是注意自己的言谈举止。在高端会所玩，千万不要高声喧哗，不要弄坏会所中的东西，弄坏了赔偿的话费很贵的，赔不起

3、首先要注意衣着、仪容、仪表要整洁，举止大方；

4、君澜国际水会，赣州地区最具竞争力商务休闲综合体，南康首席高端商务休闲会所，南康唯一每日客流三百商务休闲会所，南康省级商会接待唯一指定下榻之地，南康中青年商务休闲公认首选之地，南康时尚品味养生公认打卡地之一，养生康百年。

5、上菜应按照顺序进行，冷菜→例汤→热菜→汤→面点→水果（要先冷后热，先高档后一般，先咸后甜）。

6、其次是要按时赴约，不能迟到，如果你不是主宾，只是一般佳宾，尽量不要往前凑；

7、如果你平时经常去，那就注意把钱包带满。第一次去就注意别紧张，注意安全。还有注意不要酒后开车